Sürdürülebilir gelişme sürecinde hayvancılık ve hayvansal üretim sektörü, ülkelerin ekonomik ve sosyal gelişimlerinde büyük önem taşımanın yanı sıra, uluslararası rekabette de ülkelere büyük katkılar sağlamaktadır. Süt sığırcılığı yıl boyunca sürekli gelir sağlaması, süt ve süt ürünleri sanayisine hammadde aktarması, yem, giyim, ilaç ve makine sanayi için pazar olanağı yaratması, diğer taraftan da süt ve süt ürünleri için dış satım katkısı sağlaması, en önemlisi de gıda gereksinimini karşılaması açısından da büyük önem taşımaktadır. Bu araştırmada İzmir ili süt sığırı işletmelerinde hayvancılık desteklemelerinin süt sığırcılığı yapan işletmelere etkisi belirlemeye çalışılmıştır. Araştırmanın materyalini İzmir ili Ödemiş ve Tire ilçelerinde anket yoluyla elde edilen 67 işletmeye ait 2016 yılı verileri oluşturmaktadır. Örneğe seçilen çiftçilerin belirlenmesinde tesadüfî örnekleme yönteminden yararlanılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre incelenen işletmelerin hepsinin hayvancılık desteklemelerinden yararlandığı en çok yararlanılan hayvancılık desteklerinin mazot/gübre desteği, buzağı desteği ve süt primi olduğu belirlenmiştir. Üreticilerin en çok yararlandıkları desteklerin miktarlarını yeterlilikleri konusunda kararsız oldukları saptanmıştır. Uygulanan desteklerin işletmelere etkisinin en çok orta büyüklükteki işletmelere olduğu tespit edilmiştir. İşletmelerde tespit edilen en önemli sorunların başında maliyetlerin yüksek olması (% 89.55), yem fiyatlarının yüksekliği ve yem teminindeki zorluklar (%86.7), süt fiyatının oluşumunda etkili olamama (% 49.25) ve sütü uygun fiyata satamama (% 47.76) gelmektedir. Son olarak süt üreticileri mevcut şartlarda yüksek maliyetlere rağmen uygun hayvancılık desteklemeleri olursa üretime devam edeceklerini belirtmişlerdir. Süt sığırcılığının gelişmesi için girdi fiyatlarının düşürülmesi gerekmektedir. Fabrika yemine dayalı hayvancılık üretim metodundan vazgeçip, kaba yeme dayalı hayvancılık üretim metodunu yaygınlaştırılması gerekmektedir.
In the process of sustainable development, the livestock and animal production sector, in addition to having a great importance in the economic and social development of the countries, also contributes greatly to the countries in international competition. The milk livestock is of great importance for continuous income throughout the year, the transfer of raw materials to the milk and dairy products industry, the creation of market opportunities for the food, clothing, pharmaceutical and machinery industry, and, on the other hand, the external contribution to the sale of milk and dairy products, and, most importantly, the satisfaction of the food demand. This study has been aimed at determining the impact of animal supports in the milk livestock enterprises. The research material is made up of the 2016 data of 67
Field : Ziraat, Orman ve Su Ürünleri
Journal Type : Ulusal
Relevant Articles | Author | # |
---|
Article | Author | # |
---|