Abstract:

Bu çalışma İzmir ilinde açıkta çilek yetiştiriciliği yapan üreticilerin karşılaştıkları riskler ile tercih ettikleri risk yönetim stratejilerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Veriler İzmir ili Menemen ilçesi Emiralem beldesinde açıkta çilek yetiştiriciliği yapan seçilmiş 52 üreticiden yüz yüze görüşme yoluyla 2010 üretim yılı için elde edilmiştir. Çalışmada belirlenen risk kaynakları ve risk stratejileri faktörlerinin sayısını azaltmak amacıyla faktör analizi yöntemi kullanılmıştır. Daha sonra, faktör analizinden elde edilen faktör yükleri kullanılarak çoklu regresyon yöntemi ile çilek üretimi yapan üreticilerin sosyo-ekonomik özelliklerinin risk kaynakları ve risk stratejileri üzerindeki etkisi analiz edilmiştir. Çalışmada, en önemli risk kaynağının kapasite yetersizliği olduğu belirlenirken, buna karşılık en önemli risk yönetim stratejisinin sürdürülebilir gelir olduğu ortaya çıkmıştır. Çalışmada çilek üreticilerinin kapasite yetersizliği riskine çözüm olarak çilek üretiminde ihtisaslaşmaya gitmeleri, sürdürülebilir gelir stratejisi için dealternatif pazarlama yöntemlerine (tarladan sofraya doğrudan pazarlama vb.) yönelmeleri gerektiği sonucuna varılmıştır. Ayrıca çilek üreticilerinin kendi kooperatiflerini kurarak alternatif pazarlama kanallarını oluşturmalarının çözüm olacağı ifade edilmiştir.

Keywords: