Özet:

Araştırmada; Gaziantep bölgesi bağ alanlarında iyi tarım uygulamaları (İTU) sertifikası olan çiftçilerin demografik yapıları ve bilgi seviyelerinin tespiti ve bunlar arasındaki ilginin incelenmesi hedef alınmıştır. Araştırma için hazırlanan ankette 65 katılımcının bilgileri sağlanmış ve tanımlayıcı istatistikler frekans, %, ortalama, standart sapma değerleri ile verilmiştir. Bilgi seviyesinin tespitinde kullanılan ölçek için KR21 güvenilirlik katsayısı hesap edilmiştir. Araştırmada grupların bilgi seviyelerinin katılımcıların karakterlerine göre farklılığının irdelenmesi için Mann Whitney U testi ve Kruskal Wallis testinden yararlanılmıştır. Üreticilerin bilgi seviyeleri ve zirai yapıları arasındaki ilginin irdelenmesi için korelasyon ve regresyon analizine başvurulmuştur. Analizden elde edilen sonuçlara göre tarım ile uğraşı yılı düşük, bağ sahası yüksek ve yıllık mahsül miktarı daha fazla olan katılımcılarda İTU bilgi seviyesinin daha yüksek olduğu gözlenmiştir. Bağcılıkta deneyimi düşük olup eğitim seviyesi lise ve üstü üreticilerin İTU hususundaki bilgi seviyelerinin en yüksek grup olduğu tespit edilmiştir. Anket çerçevesinde katılımcıların bilgi seviyelerinin irdelenmesine dönük yöneltilen "İTU yönetmeliği çerçevesinde elde edilen gıdanın kimyevi kalıntı testleri yılda bir defa yapılır.", "İşçi sağlığı ve iş güvenliği İTU standardının denetim noktaları arasında bulunmaz." ile "İTU üretim sisteminde, kalıntı analizi neticesinde izin verilen limitüstü etken madde ile karşılaşılması hali birtakım mahsüller için ihmal edilebilir. " ifadeleri bilgi seviyesi en düşük ifadeler olarak belirlenmiştir. Bu ifadelere dönük düzenlenecek eğitim çalışmalarının katılımcıların genel İTU bilgi seviyelerini müspet yönde yükselteceği söylenebilir.

Anahtar Kelimeler: